-4 ovos
-2 copos grandes de mel
-2 copos grandes de açúcar mascavo
-2 maçãs raladas
-1 copo de café passado bem forte e quente
-1 copo de óleo
-Baunilha
-Raspas de casca de limão
-5 copos de farinha
-2 colh. de cha de bicarbonato
-1 colh. de cha de fermento
-nozes raladas e/ou uvas passas.

Misturar tudo
(não precisa de batedeira)

Deixar descansar +/– por 40 min.

Forno quente +/– 50 min.

Rende: 2 formas compridas ou 4 pequenas.

Untar a forma e colocar papel manteiga